> Entrada

Fem una gamma de canelons que et costarà de triar quin vols fer avui. De carn , amb espinacs o bolets i també de més festius amb ànec o marisc.

Farcits de pollastre amb fruits secs, ou, formatge, pernil, bolets, poma, ceba, foie... Farcits també de llom o llaminera de porc, vedella , xai , conill...

Fem safates d'embotits, formatges o combinades. Busquem l'equilibri entre les preferències, els diferents tipus de sabors i el nombre de comensals. Només cal que ens les demaneu anticipadament.

Pernils 100%, 75%, o 50% de raça ibèrica, amb procedència de Guijuelo o Extremadura, classificats segons la seva alimentació, de Gla, Enceball de Camp o Enceball. També pernils del país amb una excel.lent curació.

TREBALLEM BÉ

SENSE CONSERVANTS

Elaborar sense utilitzar colorants ni conservants de síntesi química mantenint al màxim la durabilitat dels productes frescos és tot un repte que aconseguim amb la constància d'un treball impecable.

LA QUALITAT

La Qualitat de la matèria primera és bàsic per obtenir un bon resultat final. 

SÓN MOLTS ANYS

Portem molts anys treballant en aquest ofici, el coneixem i ens agrada. La nostra fita és millorar cada dia.

Troba'ns i vine a veure'ns !!

Estem molt a prop!

Telèfon: 93 873 92 97

Avinguda dels Dolors, 38  08243 Manresa (Barcelona)

Email: xarcuteria@casacoll.cat